Men i dag er det også min mors fødselsdag og vi skal til fødselsdag hos hende på lørdag, og jeg har tilbudt at lave lagkagerne :-) Så jeg har været ude og købe ind til dem, de skal fyldes med hindbær mousse og skildpadde creme. Jeg er sikker på de nok skal blive rigtig lækre - MUMS MUMS. Det er anden gang jeg skal prøve at lave lagkager overtrukket med fondant, første gang var til Linus' barnedåb og jeg er ganske godt tilfreds med resultatet.
Lagkage med chokobunde, toblerone creme, hindbær mousse og smurt op med smør creme |