Jubii post til mig i dag :-)

I dag kom der en pakke fra saxo.com til mig med nogle lækre bøger/hæfter bl.a. Vendestrik - trøjer, veste og bluser af Hanne Meedom, Hæklede dyr af Maja Hansen, Sødt & Blødt - strik til små prinser og prinsesser af Lene Holme Samsøe. Derudover var der nogle små hæfter skrevet af Sys Fredens: Små striber, Strømper og sokker, Under et og Huer huer. Uh glæder mig til at prøve nogle af opskrifterne.

Men i dag er det også min mors fødselsdag og vi skal til fødselsdag hos hende på lørdag, og jeg har tilbudt at lave lagkagerne :-) Så jeg har været ude og købe ind til dem, de skal fyldes med hindbær mousse og skildpadde creme. Jeg er sikker på de nok skal blive rigtig lækre - MUMS MUMS. Det er anden gang jeg skal prøve at lave lagkager overtrukket med fondant, første gang var til Linus' barnedåb og jeg er ganske godt tilfreds med resultatet.

Lagkage med chokobunde, toblerone creme, hindbær mousse og smurt op med smør creme